وبلاگ مانی مان

اسنک‌ها و پفک‌ها چگونه تهیه می‌شوند؟

به‌وجود آمدن تنوع در بازار فرآورده‌های غذایی و جذب مشتری‌های افزون‌تر، موجب شده رونق تولید فرآورده‌های گوناگون با مزه‌ها و شکل‌های متمایزی مثل اقسام اسنک‌‌‌ها، هر روز بیشتر و بیشتر شود! به نظر شما این اسنک‌های گوناگون چگونه تولید می‌شوند؟ اصلا چه تمایزهایی با یکدیگر دارند و آیا بعضی از…..

پرطرفدارترین طعم دنیا چیست؟

در دنیا طعم‌ های بی‌نظیری وجود دارند که هر کدام طرفداران خود را دارند لذا نمی‌توان دقیقا گفت کدام بهتر است یا خوشمزه‌تر است. در کشورهای غربی در گذشته‌های دور۲ مزه‌ی  بیشتر معرفی نشده بود و آن هم مزه شیرین و تلخ بود. در کشور هند در علم شفا مزه‌ها…..

کیفیت بیسکویت به چه پارامترهایی بستگی دارد؟

در دنیای کنونی بیسکویت به دلیل بادوام بودن، مدرن و رژیمی بودن طرفداران بسیاری دارد. ولی همه‌ی بیسکویت‌ها آیا کیفیت لازم را دارند؟ اصلا کیفیت بیسکویت به چه پاراترهایی وابسته است؟ در اغلب کارخانجات، اشخاصی که در عرصه بهبود کیفیت فرآورده تولیدی همانند بیسکویت کار می‌کنند، فکر می‌کنند که با…..