وبلاگ مانی مان
با انواع سس‌ها آشنا شوید
طعم و مزه اصلی غذا به ادویه‌ها و سس‌ها هستند که در غذا استفاده می‌شود. غذا بدون ادویه‌ها و سس‌ها بی‌مزه است و جذابیتی ندارد. یکی از اصلی‌ترین و خوشمزه‌ترین مزه‌ها برای افزودن به غذا سس‌ها هستند. که از پرطرفدارترین رایج‌ترین مزه‌ها در جهان هستند. هر غذایی بسته به آن…..
روش تهیه پودر گوجه
اگر تمایل ندارید در فصول سرد از گوجه گلخانه‌ای استفاده کنید بهتر است از خشک شده آن استفاده کنید. در قدیم یکی از شیوه‌های نگهداری مواد غذایی خشک کردن آنها بود. که گوجه فرنگی خشک شده یکی از آنها است که مزه عالی هم دارد. برای این کار بهتر است…..
فرآینده تولید سس
سس کچاپ همانطور که می دانید سس کچاپ از گوجه بدون پوست و دانه درست می شود. که البته بسته به نوع آن یکسری چاشنی‌ها مانند نمک،پیاز، سرکه، ادویه‌ها و… به آن اضافه می شود. در آخر هم در ظرف‌ها مخصوص ریخته و نگهداری می‌شود. این نوع سس که به‌طور معمول…..