وبلاگ مانی مان

فرآینده تولید سس

سس کچاپ همانطور که می دانید سس کچاپ از گوجه بدون پوست و دانه درست می شود. که البته بسته به نوع آن یکسری چاشنی‌ها مانند نمک،پیاز، سرکه، ادویه‌ها و… به آن اضافه می شود. در آخر هم در ظرف‌ها مخصوص ریخته و نگهداری می‌شود. این نوع سس که به‌طور معمول…..

اسنک‌ها و پفک‌ها چگونه تهیه می‌شوند؟

به‌وجود آمدن تنوع در بازار فرآورده‌های غذایی و جذب مشتری‌های افزون‌تر، موجب شده رونق تولید فرآورده‌های گوناگون با مزه‌ها و شکل‌های متمایزی مثل اقسام اسنک‌‌‌ها، هر روز بیشتر و بیشتر شود! به نظر شما این اسنک‌های گوناگون چگونه تولید می‌شوند؟ اصلا چه تمایزهایی با یکدیگر دارند و آیا بعضی از…..

کیفیت بیسکویت به چه پارامترهایی بستگی دارد؟

در دنیای کنونی بیسکویت به دلیل بادوام بودن، مدرن و رژیمی بودن طرفداران بسیاری دارد. ولی همه‌ی بیسکویت‌ها آیا کیفیت لازم را دارند؟ اصلا کیفیت بیسکویت به چه پاراترهایی وابسته است؟ در اغلب کارخانجات، اشخاصی که در عرصه بهبود کیفیت فرآورده تولیدی همانند بیسکویت کار می‌کنند، فکر می‌کنند که با…..