وبلاگ مانی مان
با خواص شگفتانگیز فلفل سیاه آشنا شوید
فلفل سیاه به عنوان ادویه و چاشنی بهره برده میشود. این گیاه بالارونده محسوب میشود که دارای ریشههای ساقه خیز و کوتاه است. فلفل سیاه مزه تندی دارد و همینطور یک گیاه دارویی خوراکی با مزایای خیلی زیاد به حساب میآید. فلفل سیاه از بوتهای باریک و بلند تشکیل شده…..
مواد غذایی را کباب کنیم یا نه؟
همه ما عاشق گریل کردن گوشت و سبزیجات هستیم. کباب بهترین گزینه برای پیک نیکها و دورهمیهایمان است. بعضیها باور دارند که بین کباب کردن مواد غذایی بهویژه غذاهای گوشتی و سرطان پانکراس و پروستات ارتباط مستقیمی وجود دارد ولی چون خوردن اقسام کباب یکی از تفریحات مرفه ایرانیها است…..
روشهای مزهدار کردن مرغ و گوشت
مرینیت کردن یا مزهدار کردن گوشت جهت مزهدار کردن گوشت، ابتدا بایستی مشخص کنید که گوشت را میخواهید کبابی کنید یا خورشتی یا استیک! ۱- جهت بهتر پختن و مزه گرفتن گوشت قرمز کبابی، قبل از مزهدار کردن، بافت آن را با پشت چاقو اندکی باز و نرم نمایید و…..