نعنا خواص فراوانی دارد. این گیاه پرخاصیت که طبع گرم و خشکی دارد خواص درمانی و دارویی بینظیری هم دارد که شما را شگفتزده خواهد کرد. البته از این گیاه معطر در آشپزی، نوشیدنیها و انواع آبنبات و آدامسهای هم بسیار استفاده میشود. این گیاه تمام اسانسها و خواص پونه را دارد، اما برگهایش کرک اندکتری دارند و بریدگیهای کنار برگهای آن بیشتر از پونه و اسانس آن هم ملایمتر است. در ادامه با خواص این گیاه خوش بو بیشتر آشنا خواهیم شد.
بهطور معمول نعنا در مقادیر زیاد مصرف نمیشود، ولی دارای مقدار متناسب مواد مغذی است. در واقع، ۱/۳ لیوان یا چهارده گرم نعناع دارای مواد مغذی زیر است:
کالری: شش
فیبر: یک گرم
ویتامین آ : ۱۲٪
آهن: ۹٪
منگنز: ۸٪
فولات: ۴٪
به خاطر عطر و مزه بسیار، نعناع در اکثر مواقع به مقدار اندکی به دستور العملها اضافه میشود، لذا مصرف ولو ۱/۳ لیوان امکان دارد سخت باشد. با این وجود، ممکن است شما در بعضی از دستور العملهای سالاد که حاوی نعنا در میان مابقی مواد تشکیل دهنده آن است، به این مقدار نزدیک شوید.
نعنا سرشار از ویتامین A است ، ویتامین محلول در چربی که جهت سلامتی چشم و بینایی در شب بسیار مهم است. این ماده همینطور منبع اصلی از آنتی اکسیدانها به خصوص در قیاس با مابقی گیاهان و ادویهها است. آنتی اکسیدانها در حفاظت از بدن در مقابل استرس اکسیداتیو، نوعی صدمه به سلولهای ناشی از رادیکالهای آزاد کمک میکنند.
سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یک اختلال رایج دستگاه گوارش است. این بیماری با نشانههای گوارشی مثل درد معده، گاز، نفخ و تغییر در عادات روده مشخص میشود. اگرچه درمان IBS بیشتر شامل تحولات رژیم غذایی و مصرف دارو است، ولی پژوهشها نشان میدهد که مصرف نعناع به عنوان داروی گیاهی هم امکانپذیر و مفید باشد. روغن نعناع دارای ترکیبی به اسم منتول است که تصور میشود از طریق اثرات آرامش بخش آن بر عضلات دستگاه گوارش، در کاهش نشانههای IBS کمک میکند.
بهغیر از مصرف خوراکی نعناع، ادعاهایی وجود دارد که استنشاق رایحه روغنهای اساسی از گیاه نعناع قادر است مزیتهای سلامتی از جمله عملکرد مغز را بهبود بخشد. یک پژوهش بر روی ۱۴۴ دانش آموز نشان داد که بو کردن عطر روغن نعناع به مدت پنج دقیقه پیش از امتحان موجب بهبود چشمگیری در حافظه میگردد. پژوهشهای دیگری نشان داد که بو کردن این روغنها زمان رانندگی موجب فزونی هوشیاری و کاهش سطح ناامیدی، اضطراب و خستگی میگردد.
اغلب درمانهای بدون نسخه سرماخوردگی و آنفولانزا دارای منتول (یک تلفیق اصلی در روغن این گیاه) هستند. اغلب اشخاص بر این باورند که منتول یک ماده ضدعفونی کننده تاثیرگذار برای بینی است که قادر است گرفتگی بینی را از بین ببرد و جریان هوا و تنفس را بهبود بخشد. با این وجود، پژوهشهای گوناگون نشان میدهد که منتول هیچ عملکرد ضد احتقایی ندارد. پژوهشها همینطور نشان میدهد که منتول میتواند تنفس بینی را به شکل ذهنی بهبود بخشد. این به این معنا است که اگرچه منتول به عنوان یک ماده ضدعفونی کننده کار نمیکند، ولی میتواند موجب گردد اشخاص احساس راحتی کنند که بهوسیلهی بینی خود تنفس میکنند. احتمالاً این امر دستکم به اشخاص مبتلا به سرماخوردگی یا آنفولانزا کمک میکند.
آدامسها با مزه نعناع و خوشبوکنندههای نعناع نخستین مواردی هستند که اشخاص زمان تلاش جهت پیشگیری یا خلاص شدن از بوی بد دهان از آن استفاده میکنند و همینطور باعث از بین بردن باکتری در دهان میشوند. البته نوع بدون قند (دارای زایلیتول) آن بایستی مصرف شود.
ارسال دیدگاه