با این مواد غذایی با خستگی و بی‌حالی خداحافظی کنید

صددرصد برای شما هم پیش آمده است که صبح هنگامی که از خواب بیدار می‌شوید احساس بی‌حالی و خستگی کنید و انرژی لازم را برای کارهای روزانه‌تان نداشته باشید. در این مواقع، درپی غذاها و نوشیدنی‌هایی با کربوهیدرات بالا، مخصوصا از نوع قند و کافئین می‌روید. این گروه از مواد به صورت موقت سطح انرژی شما را بالا می‌برند، ولی بیشتر موجب افت ناگهانی انرژی میگردند. پرسش اینجاست که جهت فزونی انرژی بایستی چه موادی میل کنید. آیتم‌های بسیاری وجود دارد که از خوراکی‌های موجود در فروشگاه‌ها و ماشین‌های خرید خودکار، سالم‌تر هستند. این آیتم‌ها حاوی غذاهایی است که به‌احتمال بسیار به شماری از آن‌ها علاقه دارید؛ ولی نمی‌دانید که هنگام صبح یا طی افت انرژی‌تان در بعدازظهر، می‌توانید برای فزونی انرژی از این مواد استفاده کنید. با مصرف این مواد غذایی می‌توانید روز شاد و پرانرژی را داشته باشید. برای آشنایی با این دسته از مواد غذایی، این مطلب را از دست ندهید.

پروتئین حیوانی برای از بین بردن خستگی

این ماده غذایی بهترین گزینه برای افزایش انرژی در بدن است. بهترین منابع پروتئین انواع گوشت قرمز و سفید و تخم مرغ است. البته این مواد غذایی به غیر از پروتئین مواد انرژی‌زای دیگری هم دارند که خستگی‌تان را از بین می‌برند. تمام غذاهای این گروه دارای پروتئین هستند. مواد مغذی دیگری که قادرید به‌وسیله‌ی گوشت دریافت کنید، عبارتند از:

• گوشت گاو (گوشت قرمز): کوکیو ۱۰، آهن، کارنیتین، ویتامین B، منیزیم، کراتین (در تکه‌های عاری از چربی).
• گوشت مرغ (گوشت سفید): کوکیو ۱۰، کارنیتین، ویتامین B، منیزیم.

مواد مغذی موجود درغذاهای دریایی:

• لوزی‌ماهی یا هالیبوت: منیزیم، پتاسیم
• شاه‌ماهی: کوکیو ۱۰، کراتین
• ماهی خال‌خالی یا ماکرل: کوکیو ۱۰
• ماهی سالمون: منیزیم، کراتین
• ماهی ساردین: کوکیو ۱۰
• ماهی سلفیش: ویتامین B
• ماهی قزل آلا: کوکیو ۱۰
• ماهی تن: کراتین

مابقی مواد غذایی انرژی‌زا جهت ازبین بردن خستگی و بی‌حالی:

• تخم مرغ: کوکیو ۱۰، ویتامین B؛
• شیر و مابقی محصولات لبنی: ویتامین B، منیزیم.

پروتئین گیاهی

چنانچه رژیم غذایی شما حاوی میزان بسیاری گوشت یا مابقی محصولات حیوانی نیست، شاید لازم باشد جهت مبارزه با خستگی و بی‌حالی، مصرف پروتئین‌های گیاهی را فزونی دهید. منبع پروتئین‌های گیاهی شامل مغزها، دانه‌ها و حبوبات است. این مواد به‌ویژه جهت اشخاص گیاه‌خوار، وگان و نیز اشخاصی که در رژیم غذایی‌شان مصرف گوشت محدود شده، مهم است. مثل گوشت، اغلب مغزها و دانه‌ها به‌جزء پروتئین مواد مغذی دیگری هم دارند که قادرند انرژی بیشتری به شما بدهد. این مواد مغذی عباتند از:

• تخم کدو تنبل: منیزیم، پتاسیم
• کینوا (دانه شباهت به غلات دارد): آهن، منیزیم، پتاسیم
• کنجد: کوکیو ۱۰، آهن، منیزیم، پتاسیم
• گردو: آهن، منیزیم، پتاسیم

بادام: آهن، منیزیم، پتاسیم

• آمارانت (دانه شباهت به غلات دارد/ تاج‌خروس): ویتامین ب، منیزیم، پتاسیم، پروتئین
• بادام هندی: منیزیم، پتاسیم
• دانه چیا: منیزیم، پتاسیم
• بادام زمینی: کوکیو ۱۰، منیزیم
• پسته: کوکیو ۱۰، آهن، منیزیم، پتاسیم

حبوباتی که جهت تقویت انرژی سودمند هستند، حاوی موارد زیر است:

• لوبیای سیاه: آهن، منیزیم، پتاسیم
• ادمام یا سویای نارس: کوکیو ۱۰، پتاسیم
• سویا: کوکیو ۱۰، آهن، منیزیم، پتاسیم

• از یاد نبرید که پروتئین به تأمین انرژی پایدار کمک می‌کند و همراه‌ کردن آن با کربوهیدرات قادر است هر دو نوع انرژی فوری و پایدار را به شما ارائه دهد.

میوه

میوه‌ها قادرند منبع بی‌نظیری از ویتامین ها و مواد معدنی باشند که انرژی شما را مهیا می‌کنند. میوۀ کامل و تازه عالی‌ترین انتخاب است، زیرا هنگامی که میوه‌ پلاسیده و خشک می‌شود، ویتامین‌های اصلی‌اش را از دست خواهد داد (همینطور میوه‌های خشک ‌شده و پیر در مقایسه با میوه‌های تازه قند بیشتری دارند.)

موارد زیر آیتم‌های بسیار عالی جهت مبارزه با خستگی و بی‌حالی هستند:

• سیب: کوکیو ۱۰، منیزیم
• موز: منیزیم، پتاسیم
• بلوبری یا زغال اخته آبی: منیزیم، پتاسیم
• خرما: پتاسیم
• توت گوجی بری: آهن، پتاسیم
• طالبی: منیزیم، پتاسیم
• لیمو: منیزیم، پتاسیم
• پرتقال: کوکیو ۱۰، منیزیم، پتاسیم
• کشمش: آهن، منیزیم، پتاسیم
• توت فرنگی: کوکیو ۱۰، منیزیم، پتاسیم

• میوه‌ها همینطور حاوی قند (کربوهیدرات) طبیعی هستند. به همین علت، انتخاب هریک از موارد بالا قادر است انرژی کوتاه ‌مدت و دراز مدت شما را تأمین کند.

سبزیجات

سبزیجات دارای چندین مادۀ غذایی عالی جهت تأمین‌انرژی شما هستند. برخی از آنها قادرند میزان اندکی پروتئین به شما بدهند (هرچند به‌اندازهٔ منابعی مانند گوشت، تخم‌مرغ، لبنیات، مغزها و حبوبات نیست). در ادامه، به چند مدل از سبزیجاتی اشاره شده است که قادرند به برطرف کردن خستگی شما کمک شایانی کنند:

• کدو قلمی، سیب‌زمینی و آووکادو: سرشار از پروتئین، منیزیم، پتاسیم
• هویج: سرشار از ویتامین A، منیزیم، پتاسیم
• کلم بروکلی: سرشار از کوکیو ۱۰، منیزیم، پتاسیم، پروتئین
• گل کلم: دارای کوکیو ۱۰، منیزیم، پتاسیم
• اسفناج: دارای آهن، منیزیم، پتاسیم، پروتئین

غلات

غلات سرشار از کربوهیدرات جهت تأمین انرژی فوری و دارای برخی مواد مغذی جهت تأمین انرژی پایدار هستند. در ادامه به چند مورد اشاره شده است:

• برنج قهوه‌ای: آهن، منیزیم، پتاسیم، پروتئین
• جو دوسر: آهن، منیزیم، پتاسیم، پروتئین
• گندم کامل: آهن، منیزیم، پتاسیم، پروتئین
• برنج سفید: آهن، منیزیم، پتاسیم، پروتئین

اغلب غلاتِ صبحانه دارای این مواد هستند و با ویتامین‌ها و مواد معدنی غنی شده‌اند. به ‌همین‌ علت منبع خوبی از مواد انرژی‌زا جهت مبارزه با خستگی و بی‌حالی روزمره به حساب می‌آیند و می‌توانید روز سرشار از انرژی و  شادی را داشته باشید.